Prăjitură cu Nuci și Ulei de Nucă

Descoperiți rețeta delicioasă de prăjitură cu nuci și ulei de nucă, perfectă pentru a fi savurată alături de o cafea sau un ceai. Această prăjitură combină nucile mărunțite, uleiul de nucă presat la rece și un amestec aromat de scorțișoară și vanilie, oferind un gust bogat și o textură ușor umedă. Urmați pașii simpli pentru a crea acest desert delicios, ideal pentru orice ocazie. Poftă bună!

 Ingrediente:

– 200g făină

– 100g zahăr brun

– 3 ouă

– 150ml ulei de nucă presat la rece

– 100ml lapte

– 100g nuci mărunțite

– 1 linguriță praf de copt

– 1 linguriță scorțișoară

– 1 praf de sare

– 1 linguriță esență de vanilie

– 50g zahăr pudră pentru decor (opțional)

Instrucțiuni:

1. Preîncălziți cuptorul: Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o tavă de prăjitură cu puțin ulei de nucă sau tapetați-o cu hârtie de copt.
2. Amestecați ingredientele uscate: Într-un bol mare, combinați făina, praful de copt, scorțișoara și sarea.
3. Bateți ouăle și zahărul: Într-un alt bol, bateți ouăle cu zahărul brun până devin pufoase și își măresc volumul.
4. Adăugați uleiul și laptele: Încorporați uleiul de nucă și laptele în amestecul de ouă și zahăr, amestecând bine.
5. Combinați ingredientele uscate și umede: Adăugați treptat amestecul de făină în cel de ouă, amestecând ușor cu o spatulă sau un tel pentru a evita formarea cocoloașelor.
6. Adăugați nucile: Încorporați nucile mărunțite și esența de vanilie în aluat.
7. Coaceți prăjitura: Turnați aluatul în tava pregătită și nivelați suprafața. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 30-35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul prăjiturii iese curată.
8. Răcirea și decorul: Lăsați prăjitura să se răcească complet în tavă, apoi presărați zahăr pudră deasupra înainte de a o tăia și servi.

Această prăjitură este perfectă pentru a fi savurată alături de o cafea sau un ceai, având un gust bogat și o textură ușor umedă datorită uleiului de nucă.

Poftă bună!